This character is a Otro símbolo and is commonly used, that is, in no specific script.
The glyph is not a composition. Its East Asian Width is wide. In bidirectional text it acts as Other Neutral. When changing direction it is not mirrored. U+1F33D offers a line break opportunity at its position, except in some numeric contexts.
The CLDR project calls this character “espiga de maíz” for use in screen reading software. It assigns these additional labels, e.g. for search in emoji pickers: espiga, maíz, mazorca, mijo.
This character is designated as an emoji. It will be rendered as colorful emoji on conforming platforms. To reduce it to a monochrome character, you can combine it with Variation Selector-15: 🌽︎ See the Emojipedia for more details on this character’s emoji properties.
El Wikipedia tiene la siguiente información acerca de este punto de código:
El maíz (Zea mays) es una especie de planta gramínea originaria de Mesoamérica. Su infrutescencia femenina se llama mazorca, elote o choclo y allí crecen granos comestibles. Su domesticación se inició hace doce mil años aproximadamente en el eje neovolcánico de México,[2][3] y se propagó por el resto del continente mucho antes de la llegada de los europeos, quienes, a su vez, lo llevaron a Europa en el siglo XVI. Actualmente es el cereal con el mayor volumen de producción a nivel mundial seguido por el trigo y el arroz.[4]